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sábado , agosto 24 2019
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Deliciosa tarta de manzana con crema pastelera y masa de hojaldre crujiente. Sólo 3 ingredientes!

La mejor tarta de manzana y crema pastelera del mundo, fácil y rápida. Aprende mi receta estrella. Por otro lado, creo que es tan deliciosamente rica, que merece la pena compartirla.
Vamos a necesitar:
Una lámina de hojaldre (para mi, la mejor marca la del Lidl)
Un litro de crema pastelera
3 manzanas reinetas
mermelada de albaricoque (opcional)
guindas para decorar (opcional)
Preparación:
El día anterior hacemos la crema pastelera para que esté fría cuando la vayamos a usar. Pre calentamos el horno 200º.
Sacamos el hojaldre y lo estiramos un poco con el rodillo sobre el mismo papel que trae para dejarlo mas fino. Pinchamos con un tenedor toda la superficie respetando como un centímetro de todo alrededor.
Ponemos la crema pastelera en una manga y rellenamos la lámina de hojaldre dejando el centímetro que no habíamos pinchado sin rellenar. Cubrimos con láminas de manzana cortadas finas y horneamos unos 40 minutos a 200º, calor arriba y abajo.
Cuando veamos los bordes dorados, sacamos a una rejilla para que se enfríe.
Calentamos un poco de mermelada de albaricoque en el microondas y pintamos toda la superficie de la tarta para darle brillo.
Buen provecho!!!
Fuente: http://susana-alcalordelosfogones.blogspot.com.es/

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