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viernes , noviembre 17 2017
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Cultivar jengibre en casa es muy simple y no requiere de esfuerzos!

El jengibre es una raíz de origen oriental, cultivada principalmente en China e India. Actualmente el cultivo de jengibre se ha extendido a todo el mundo, ya que sus aplicaciones en la salud y en la gastronomía son realmente sorprendentes. El jengibre es una planta muy fácil de cultivar y, de hecho, se puede cultivar en el interior de la casa para tener siempre a mano este superalimento medicinal.

Cultivar jengibre en casa es muy simple y no requiere de mayores esfuerzos. Como resultado, vas a obtener este alimento que se convertirá en tu aliado de la salud en muchos momentos. ¿Te gustaría aprender a cultivar jengibre en tu casa?

Lo que debes saber antes de plantar jengibre

Lo-que-debes-saber-antes-de-plantar-jengibre

El jengibre es una raíz que crece con éxito en lugares de sombra parcial, por lo que fácilmente crecerá en el interior de tu casa. Aunque lo puedes sembrar en una maceta, puedes utilizar una olla grande de poca profundidad, que le dará el espacio ideal para crecer adecuadamente. Las raíces crecerán de forma horizontal, así que ten en cuenta esto a la hora de elegir la maceta, recipiente u olla en la que deseas sembrar.

Cuando el jengibre ya esté creciendo, se pueden tomar pequeños trozos sin que esto sea un impedimento para que su desarrollo en la maceta. Así, podrás tomar pequeñas dosis de jengibre para  añadir a tus platos, hacer batidos o tomar té.

¿Cómo plantar jengibre?

Cómo-plantar-jengibre

A la hora de comprar jengibre, fíjate muy bien en que no tenga arrugas, que no esté blando ni tenga moho. El jengibre que vas a utilizar debe estar firme y debe tener algún brote de color verde. Si la raíz tiene varios brotes, se pueden cortar y se pueden poner en diferentes macetas para obtener varias plantas.

Es muy importante comprar el jengibre en un lugar de confianza y preferiblemente donde se vendan productos orgánicos. Si bien en el mercado local hay diferentes secciones donde ofrecen jengibre, este no suele ser tan bueno para el cultivo, ya que en las tiendas acostumbran a rociarlo con un inhibidor de crecimiento que evita su germinación incluso si se planta en el  suelo.

En todo caso, algunas personas han tenido éxito al cultivar jengibre con una raíz de supermercado. Si no logras conseguir en otro lugar, asegúrate de seguir las recomendaciones y, antes de sembrarlo, déjalo toda la noche en agua para eliminar pesticidas y otras impurezas.

Para plantar jengibre vas a necesitar:

  • 1 trozo de rizoma de jengibre.
  • 1 maceta u olla de unos 40 cm de profundidad y lo más ancha posible.
  • 1 parte de abono o de humus de lombriz.
  • 3 partes de tierra ecológica.

Cómo cultivar jengibre, paso a paso

  • Paso 1: Poner a remojar la raíz de jengibre en agua tibia durante toda la noche, para que esté lista para la siembra.
  • Paso 2: Rellenar la maceta u olla con una parte de abono o de humus de lombriz y tres partes de tierra ecológica. Ten en cuenta que la tierra debe estar esponjosa y bien aireada para que pueda drenar bien el agua.
  • Paso 3: Poner la raíz de jengibre en la tierra, con el brote apuntando hacia arriba, y rellenar con una o dos pulgadas adicionales de tierra.
  • Paso 4: Humedecer la tierra, aunque no en exceso. Luego, colocar la olla de jengibre en un lugar cálido, pero sin exceso de calor.
  • Paso 5: Mantener la humedad de la tierra constantemente.
  • Paso 6: Lo mejor es mantener el jengibre durante su primera etapa de desarrollo en una zona donde reciba poca luz y a una temperatura de unos 20 ºC. Nunca debe estar a una temperatura menor de 10 ºC.

El jengibre es una planta de crecimiento lento que requiere de moderadas dosis de calor y humedad. A  partir de la siembra debes asegurarte de que la tierra permanezca ligeramente húmeda y de que la planta esté a una temperatura adecuada.

Pasados 3 o 4 meses desde que el jengibre comience su crecimiento, ya se pueden cosechar algunos pequeños trozos. Para ello, separa un poco la tierra del borde y allí deberías encontrar los rizomas. Corta la cantidad necesaria y cubre de nuevo con la tierra para que continúe su crecimiento.

Fuente: https://mejorconsalud.com/cultivar-una-planta-jengibre-interior-casa/

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