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viernes , noviembre 24 2017
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Cuanto pruebes estos Panqueques Japoneses con hasta con 4 cm. de espesor no harás otros!

Los panqueques japoneses son dulces, suaves, y pueden tener hasta cuatro centímetros de espesor.

Olvídate de las tortitas o pancakes tradicionales que suelen ser complicadas de freír, si no le tienes pillado el truco, siempre se rompen al tratar de darles la vuelta, olvídate de los aburridos panqueques gruesos al horno y los pancakes norteamericanos. Siempre puedes agregar un relleno rico de arándano o chocolate si le quieres dar sabor, claro, pero después de probar esta receta, no volverás a hacer otros.

Un exterior crujiente, suave en el interior y con una presentación bonita.

El único utensilio que necesitas, probablemente ya lo tienes en casa – un molde para galletas, o puedes hacerlos en una sartén pequeña.

¿Quieres impresionar a tu pareja? Usa un molde de corazón, ¿para un cumpleaños? Tal vez una estrella.

Ingredientes:

2 huevos
190 ml de leche
45 g de azúcar
1 cucharadita de vainillina
1/4 de cucharadita de sal
180 g de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 molde para galleta
Mantequilla o aceite para freír

Cómo prepararlo:

  1. Bate en una licuadora los huevos, la leche, el azúcar, la vainillina y la sal lentamente por unos minutos.
  2. Mezcla los ingredientes secos y luego agrégalos a la licuadora, bátelo por unos segundos hasta obtener una mezcla sin grumos.
  3. Engrasa el molde con mantequilla y echa aceite en un sartén de teflón, ponla a fuego medio.
  4. Coloca el molde en el sartén y rellénalo con la mezcla hasta la mitad, fríe durante 4 minutos por un lado y dale la vuelta con cuidado para seguir friéndola 3 minutos más por el otro lado.
  5. Sirve con nata montada, helado, azúcar glass, mermelada, fruta, pedazo de mantequilla, frutos secos, sirope de chocolate o sirope de arce.

Fuente: http://es.newsner.com/receta-como-preparar-verdaderas-tortitas-japonesas/acerca-de/comida

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3 comments

  1. Las cantidades en gramos?

  2. Las cantidades en Gramos??

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