... ...
Find the latest bookmaker offers available across all uk gambling sites www.bets.zone Read the reviews and compare sites to quickly discover the perfect account for you.
miércoles , agosto 15 2018
Home / Delicias / Pone una lata de leche condensada a baño María; cuando la abre es un delicioso manjar!

Pone una lata de leche condensada a baño María; cuando la abre es un delicioso manjar!

La leche condensada azucarada es básica en varias recetas de postres, pero también se puede utilizar para hacer una salsa parecida al caramelo que es increíble para comer sola, rellenar tartas y pasteles, o rociar sobre frutas o helado.

Mientras que el caramelo se hace al calentar el azúcar, se puede hacer lo mismo con la leche condensada para obtener un producto de un sabor parecido llamado dulce de leche. Existen varios métodos para transformar la leche condensada azucarada en dulce de leche, pero todas requieren ponerla al calor a fin de que el azúcar se caramelice y se cree una manjar pegajoso y delicioso.

Ingredientes

  • 1 lata de 397 g (14 oz) de leche condensada

Preparación

Retírale la etiqueta. En este método solo podrás utilizar una lata de leche condensada que tenga la tapa sellada; no elijas una que tenga abre fácil. Cuando la hiervas, se creará bastante presión dentro de la lata y no querrás que la tapa termine abriéndose.

Coloca la lata cerrada de costado en una cacerola mediana o grande. Al ponerla echada, evitarás que salte de un lado a otro mientras hierve el agua.

Llena una cacerola con agua a temperatura ambiente. Asegúrate de que la lata esté completamente sumergida y de que haya unos 5 cm (2 pulgadas) más de agua sobre ella. Esta medida evitará que la lata se recaliente y explote, y que la leche se queme.

Imagen titulada Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 3

Lleva el agua justo antes del punto de ebullición a fuego alto. Cuando llegue a este punto, baja el fuego a medio y cocina por dos a tres horas (dos horas para un dulce de leche ligero o tres para que quede denso y más oscuro).

Revisa la lata cada 30 minutos. Voltéala cada media hora para que no se queme. Llena más agua conforme sea necesario para garantizar que siempre haya entre 2,5 y 5 cm (1 y 2 pulgadas) cubriendo la lata.

Imagen titulada Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 5

Retira la cacerola del fuego. Cuando hayan transcurrido entre dos y tres horas, retira la lata con una cuchara ranurada o unas pinzas, y colócala en una rejilla de metal. Déjala que se enfríe hasta que llegue a temperatura ambiente.

No abras la lata hasta que se haya enfriado por completo.

Fuente e imagenes: http://es.wikihow.com \ tequedasacenar.com

Check Also

Desde que aprendí a hacer el PAN INTEGRAL jamás he vuelto a comprar. Checa esta sencilla receta!

¿Te gustaría aprender a hacer un estupendo pan integral casero? Con pocos ingredientes, que encontrarás fácilmente, ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Close
error: Content is protected !!