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sábado , enero 20 2018
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Pastel de 3 Leches en 5 minutos!

Pastel sencillo, rápido, ligero y en tiempo record, además es muy económico y no pone en riesgo tu dieta porque utilizas ingredientes bajos en calorías y naturales.

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de harina de trigo integral
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • canela al gusto
  • 20 almendras
  • 1 taza de leche light deslactadosada
  • 50 gramos de mantequilla derrerita
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/2 taza de media crema
  • fresas al gusto
  • duraznos al gusto
  • 1/4 de taza de edulcorante sin calorías

Preparación

  1. Cierne la harina, el polvo para hornear y el edulcorante o azúcar. Reserva.En la licuadora vacía los huevos, la leche solo 1/2 taza, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, las almendras enteras, las rajitas de canela y agrega la mezcla seca de la harina de trigo. Asegúrate de que la mezcla éste homogénea.
  2. Engrasa el molde con un poco de mantequilla y vacía la mezcla de la licuadora. Si tienes capacillos de silicon puedes usarlos
  3. Métela al microondas y déjala por 1′ minuto, luego un minuto más.
  4. Revisa con un palillo sí el pastel está listo, sí el palillo sale limpio, ya esta cocido, de lo contrario dale 30″ segundos más, hasta que este bien cocido y el palillo salga seco.
  5. Saca el pastel del horno y reserva a que se enfrié.
  6. En la licuadora, mezcla las leches y reserva en el refrigerador.
  7. Con el pastel y las leches frías, baña el pastel o tus pastelillos con el licuado de las leches, decora con rodajas de fruta fresca o a tu gusto.

Fuente: kiwilimon.com

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