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sábado , junio 23 2018
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Delicioso DULCE de MANZANA que podrás hacer con solo 3 ingredientes. Te animas?

Las manzanas son de las frutas más versátiles que podemos encontrar, y es que además de ser deliciosas resultan perfectas para preparar todo tipo de postres como compotas, mermeladas, tartas y por supuesto el rico dulce de manzana, una forma genial de aprovechar este fruto cuando lo tenemos en abundancia. ¿Quieres hacerlo en casa pero no sabes por dónde comenzar? Te explicamos cómo hacer dulce de manzana con un resultado riquísimo.

Ingredientes para Cómo hacer dulce de manzana:

1. Para comenzar a preparar el dulce de manzana lava muy bien el kilo de fruta. Pela las manzanas dejando un par con piel, y retira el corazón de las mismas, eliminando las semillas.

2. Las manzanas que dejas con piel te servirán para darle una mayor consistencia a este postre, pues la piel contiene pectina, una sustancia que se torna gelatinosa y que funciona a la perfección para lograr la textura que deseamos.

3. Trocea las manzanas y añádelas a una olla junto con el zumo de 2 limones y media taza de agua. Lleva a fuego medio y deja cocinar durante 30 minutos, hasta que las manzanas se ablanden.
4. Transcurrido este tiempo retira del fuego la mezcla y remueve con la ayuda de una licuadora o una varilla eléctrica. El resultado final deberá ser similar al de una compota, con los trozos de fruta bien triturados.
5. Tu dulce de manzana está en proceso, pero aún necesita más cocción. A la mezcla anterior deberás añadir los 500 gramos de azúcar, removiendo muy bien para que quede bien unido. Lleva a fuego medio bajo y deja cocinar durante hora y media, removiendo de vez en cuando.

6. Después de este tiempo, la mezcla deberá tener la consistencia deseada, un potaje espeso y algo gelatinoso. Para saber si está en su punto mete una cuchara de madera, si la misma se sostiene perfectamente de pie en la mezcla, estará lista para salir del fuego.

7. Lo vertemos de inmediato en los recipientes ya que comienza a endurecerse bastante rápido.

8. Coloca tu dulce de manzana en un recipiente y deja enfriar, después llévalo a la nevera, allí podrás conservarlo durante varias semanas y disfrutarlo solo, con queso o acompañado de lo que desees.

Fuente: comida.uncomo.com

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4 comments

  1. Deberia de mostrar la imagen ya terminado, tambien se deberia dejar copiar la receta

  2. Se ven muy ricas las recetas

  3. ¿Entonces se usa 1 kilo de azúcar?…..Dice “poner en olla alta con el azúcar y el zumo de limón por 30 minutos….. Luego que esta como compota seguir cocinando añadiendo medio kilo de azúcar más”…….. ¿Cuanta azúcar se usa realmente?…..Por favor aclarar.

    • Hola Maria. Gracias por la observación. Solo lleva 500 gr. de azúcar que se le agrega casi al final (punto 5). Suerte y gracias por seguirnos!

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