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sábado , abril 21 2018
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Sorprende a tus invitados con este rico BAYLEIS casero hecho por ti mism@!

Esta receta de Bayleis casero o crema de whisky podría decirse que es una receta de la abuela: la mía lleva haciéndola mas de 20 años y siempre en Navidad, lo que no se, es porque le llama “carolain”, en fin. Se trata de una crema de whisky muy similar al famoso Baileys.

Este pasado fin de semana aprovechando una comida familiar lo hicimos en casa por primera vez y la verdad no creo que sea la última.

Ingredientes

  • 1 bote de leche condensada pequeño.
  • 1 bote de leche evaporada (yo uso leche ideal).
  • 2 cucharadas soperas de café soluble (tipo Nescafé).
  • 2 cucharadas de azúcar avainillada.
  • 2 yemas de huevo (opcional si se va a tomar en menos de 3 días).
  • 330 ml de Whisky (siempre podras rectificar el whisky y añadirle mas si te gusta mas fuerte).

Elaboración

  1. Poner en una batidora americana todos los ingredientes y mezclar bien en la batidora durante 1 minuto aproximadamente.
  2. Probamos la intensidad del sabor del Whisky y rectificamos si es necesario.
  3. Guardamos en una botella con tapón de corcho o de rosca (porque hay que mover bien la botella siempre antes de servir)
  4. Guardar en el frigorífico y servir muy frío.
  5. Antes de servir mover bien la botella antes de servir (es habitual que la leche condensada se quede en la parte baja de la botella).

Ahora solo nos queda disfrutar de nuestra crema de whisky.

Fuente: cocinaconpoco.com

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