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martes , julio 16 2019
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¿Qué pasa en tu cuerpo si no desayunas? Te sorprenderá la respuesta!

Efectivamente el desayuno es la comida más importante de tu día. Considera que tu cuerpo lleva al menos las 8 horas que estuviste dormida en ayuno. Al despertar, levantarte y comenzar con tu rutina diaria, tu cuerpo necesita obtener energía de algún lado. Si no se la das tú con un desayuno, la empezará a buscar en tus reservas.

Tu cuerpo no sabe que la razón por la cual no le estás dando alimento. Bien puede ser porque te quedaste dormida y no te dio tiempo desayunar o porque estamos en guerra y estás viviendo una hambruna. Cualquiera que sea el caso, tu cuerpo tratará de cuidar la grasa y almacenarla en vez de usarla, pues es la reserva para sobrevivir en emergencias. Entonces empezará a romper otras moléculas, como las proteínas del músculo, para obtener la energía que necesitas para seguir adelante.

Entonces, el no desayunar no sólo no hace que pierdas peso, sino que facilita el que acumules grasa y aumente tu riesgo de padecer sobrepeso u obesidad. A esto agrega que el no desayunar te deja con mucha hambre, lo que seguramente provocará que comas en exceso en la siguiente comida que hagas.

Es tentador pensar en desayunar una dona o un desayuno rico y rápido, pero esto no te dará la energía que necesitas para enfrentar el día. Tu madre seguro siempre te dijo que el desayuno era la comida más importante del día, ¡así que tómatelo en serio! Compartimos contigo 15 sugerencias para tener un desayuno más saludable y que te dará esa inyección de energía extra en la mañana, de la mano de la psicóloga y nutricionista  la doctora Martica Heaner.

  1. Avena: Rica en fibra, que hace bien al corazón, y proteínas. Puedes agregarle nueves y fruta, como banana y frutos rojos.
  2. Huevos: Ricos en grasas saturadas y colesterol, el huevo puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas en personas con diabetes o colesterol alto. Las personas saludables pueden consumirlos en cantidades moderadas para ingerir proteínas y vitaminas D y B12, que son difícil de encontrar.
  3. Hummus: Unta un poco de esta comida protéica y alta en fibra en una tostada integral en lugar de manteca.
  4. Quinoa: Este supercereal contiene todos los aminoácidos esenciales y puedes usarlo como potaje de desayuno con frutas y nueces.
  5. Mango: Puedes comerla sola o en un batido. Esta fruta es rica en fibra y nutrientes.
  6. Yogur: Elige lácteos descremados o vegetales, ricos en grasas «buenas», hechos de soja, almendras o leche de coco y agrega fresas y avena para darle una inyección de proteína y fibra.
  7. Bananas: La banana es un alimento que ayuda a generar saciedad y es rica en potasio y vitamina C. La puedes comer sola, en una tostada o con cereales integrales.
  8. Tostadas integrales: Con solo 70 calorías por rebanada, puedes aumentar la ingesta de fibra y proteína untando manteca de almendras, rica en calcio, manteca de manú, hummus o frijoles negros.
  9. Cereales ricos en fibra: Elige una marca con poca azúcar que contenga frutas secas y nueves con granos enteros; ingredientes ricos en proteínas como la quinoa, que mejoran la calidad de la fibra.
  10. Revuelto de tofu: Esta proteína vegetal, libre de colesterol y con grasas poco saturadas, es una alternativa al huevo. Además, puedes añadirles pimientos o frijoles para un plus fibra.
  11. Papaya: Puedes rociarla con un poco de jugo de limón para agregarle vitamina C.
  12. Frijoles negros: Los burritos de desayuno son ricos en proteínas y vitamina B.
  13. Aguacate: Puedes untarlo en un muffin inglés para agregarle fibra a tu desayuno.
  14. Bagel integral: Con queso de almendras o frijoles para darle una inyección de proteínas.
  15. Col rizado: Agrégalo a tu batido protéico: añade fruta, lácteos o un yogur.
Además, pones a trabajar a todos los sistemas de emergencia para obtener energía. A la larga, culminará en un mal funcionamiento de los mismos, que se traduce en problemas metabólicos y cardiovasculares, como diabetes e hipertensión.

Finalmente, el cerebro utiliza el 50% de la energía que circula en forma de glucosa en la sangre. No desayunar no sólo afecta tu productividad y concentración en el trabajo o en la escuela, sino hasta tu estado de ánimo. También el cerebro comenzará a pedirte cosas con azúcar para tratar de seguir funcionando correctamente, como galletas, dulces, chocolates, etc.

Hagámosle caso a nuestras mamás. Así sea algo rápido y ligero, como un licuado, no salgas de casa sin haber desayunado.
Fuente: msn.com

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