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lunes , abril 23 2018
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¿Imaginas un QUESO de ARROZ? Es muy sabroso y nutritivo. Apunta la receta!

Si nunca te has imaginado esto, pues ya verás que fácil resulta hacer el queso de arroz. El arroz tiene un elevado contenido de almidón que  permite  la fácil elaboración de este queso. Si  el arroz se fermente es mejor. Hay varias formas de prepararlo, dependiendo del sabor que se le quiera dar.

En esta ocasión lo vamos a elaborar con especias que le dan un sabor inigualable, el toque de esta especia lo hace irresistible. Una de las ventajas del queso de arroz sobre el queso común es que está libre de lactosa.

¿Alguna vez te has imaginado hacer queso de arroz? Mira aquí cómo prepararlo. Comparte, es importante.

El queso de arroz listo para servir

Este queso es  ideal para aquellas  personas que sufren de intolerancia a la lactosa, no contiene grasa saturada, es bajo en calorías. Es una gran fuente de energía, contiene hidratos de carbono en forma de almidón, propiedades excelentes para regenerar el desgaste físico y mental. Las proteínas que contiene son de alta calidad.

Son muchos los beneficios de este queso para la salud, es diferente el queso de arroz, que el queso de leche. Contiene mucho menos calorías porque no contiene  grasas saturadas.

Al ser muy bajo en sodio, es apto para las personas  hipertensas u otros problemas del sistema cardiovascular.

Contiene una gran cantidad de nutrientes como:

Calcio, Hierro, Vitamina D. Niacina. Riboflavina. Tiamina. Fibra.

Este sabroso queso se puede incluir dentro de los planes para adelgazar porque es bajo en grasas y contribuye a prolongar la sensación de llenura. Si se prepara con arroz fermentado, es muy bueno para la salud intestinal ya que ayuda a aumentar la presencia de bacterias saludables.

En conclusión, con esta simple receta podrás hacer un sustituto del queso muy nutritivo y saludable para incluirlo en la dieta. Aprende a prepararlo en la casa y comprueba que es sabroso y bueno para complementar tu merienda y variar tu alimentación diaria.

CÓMO PREPARAR QUESO DE ARROZ EN CASA.

Hay varias formas de prepararlo, dependiendo del sabor que se le quiera dar. Pero aquí te  vamos a enseñar una versión con un toque de especias que resulta simplemente delicioso.

Ingredientes.

2 tazas de arroz blanco común.

3 tazas de agua.

6 cucharadas de levadura.

1 cucharada de aceite de oliva.

1 cucharada de zumo de limón.

1 cucharadita de ajo en polvo.

1 cucharada de cúrcuma.

Sal marina y pimienta negra al gusto.

Preparación.

Pon en una olla el arroz y el agua. ponlo a fuego lento hasta que se evapore el agua, cosa que el arroz esté bien blando.

Cuando esté listo, déjalo reposar hasta que se enfríe un poco y puedas licuarlo. Luego, agrega el resto de los ingredientes, incluyendo la sal y la pimienta.

Mantenlo en la licuadora hasta que se haga una pasta homogénea, mezcla a máxima potencia, hasta que se forme una pasta pegajosa.  La idea es que el arroz quede bien licuado, que no le quede granos enteros. Si lo consideras necesario, le puedes agregar un poco más de agua hasta que esté bien blando.  Cuando esté listo, pruébalo para comprobar si le falta algo.

A continuación, viértelo en un recipiente y ponlo en el refrigerador de 12 a 24 horas para que concentre su sabor. Lo puedes comer con pan, con galletas, con pastas, papa o con lo que considere.

Fuente: misremediosnaturales.net

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