... ...
Find the latest bookmaker offers available across all uk gambling sites www.bets.zone Read the reviews and compare sites to quickly discover the perfect account for you.
martes , octubre 16 2018
Home / Belleza / DESPERDICIOS de VEGETALES y FRUTAS: Beneficios y usos en la COCINA, SALUD Y BELLEZA!

DESPERDICIOS de VEGETALES y FRUTAS: Beneficios y usos en la COCINA, SALUD Y BELLEZA!

Cuando comemos ciertos alimentos, a menudo arrojamos partes de ellos a la basura, como el núcleo de una manzana o la piel del kiwi. Pero resulta que una gran cantidad de esos alimentos, las “sobras” que rutinariamente tiramos a la basura, son en realidad comestibles y buenas para nosotros. La próxima vez que comas estos alimentos, especialmente si compras orgánicos, asegúrate de no tirar ciertos desperdicios de vegetales, tales como hojas, cáscaras y tallos de frutas y verduras que puedes seguir consumiendo y que son saludables.

desperdicios de la papa

Desperdicios de vegetales que podrías estar aprovechando

Ya no sólo para el ahorro económico, sino para incrementar tu buena salud, es que quizás debas prestar atención a la siguiente información que te hará aprovechar al máximo los vegetales de los que comúnmente formas una gran cantidad de desperdicios en forma de cáscaras, semillas y tallos desaprovechando sus beneficios y diversos usos en la cocina, salud y belleza.

Tallos y hojas de brócoli

La mayoría de nosotros sólo comemos los floretes del brócoli, pero los tallos incluso tienen lo mejor en nutrientes. En cuanto a las hojas de brócoli, son especialmente saludables porque contienen carotenoides, que se convierten en vitamina A. Sólo agrega las hojas con el resto del brócoli cuando se esté cocinando.

Cómo utilizar:

  • Cortar los tallos finamente y agregar al saltear
  • En sopas
  • Ensalada de brócoli
  • Recetas de jugos en extractor

Cáscara y médula de naranja

Las cáscaras de naranja, así como la parte blanca entre la cáscara y la fruta, son muy saludables, contrario a la creencia popular. Contienen antioxidantes flavonoides, incluyendo la hesperidina. La hesperidina es un potente antiinflamatorio y también puede ayudar a niveles más bajos de colesterol. Los antioxidantes en las cáscaras de naranja también son potentes supresores de histamina y puede ayudar con la limpieza de los pulmones y las alergias. Hay un montón de recetas que requieren una cáscara de naranja.

Cómo utilizar los desperdicios de la naranja en forma de cáscara:

  • Té de cáscara de naranja
  • Postres y comidas que requieren ralladura de naranja
  • Limpiadores de cocina
  • Desodorizante
  • Repelente de insectos

Hojas de apio

desperdicios del apio

Las hojas de apio puede que no sean crujientes como los tallos, y no se les pueda untar mantequilla de maní para una merienda saludable, pero tampoco son para que las tires a la basura. Las hojas de apio contienen más magnesio (5 veces más) y calcio que los tallos, así como vitamina C y antioxidantes.

Cómo utilizar los desperdicios del apio en forma de hoja:

  • Al igual que utilizarías el apio – sopas, salteados, zumos naturales, etc.
  • Utilizar como guarnición
  • Picar y mezclar en salsas
  • Añadir un puñado en ensaladas mixtas

Cascara de papas

De acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética, las pieles de papa tienen más nutrientes que el resto de la papa. Al igual que la piel contiene aproximadamente la mitad de la fibra de la patata, y también contiene calcio, vitaminas del complejo B, vitamina C, hierro y otros nutrientes.

Cómo utilizar:

Sólo deja la piel a la hora de hacer papas al horno o en puré

Semillas de calabaza y calabacín

Las semillas de calabaza (también conocidas como pepitas) se consideran un súper alimento. Son ricas en hierro, Omega 3, zinc, magnesio, fibra, calcio, vitaminas del grupo B, y un montón de otros nutrientes. Contienen una gran cantidad de triptófano, por lo que pueden ser buenas para ayudar a conciliar el sueño y mejorar el estado de ánimo (el triptófano se convierte en serotonina en el cuerpo). Las semillas de calabaza son también anti-inflamatorias y pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón, cáncer y artritis.

Cómo utilizar los desperdicios de la calabaza:

  • Asadas y comer como un bocadillo
  • Comerlas crudas directamente de la calabaza o calabacín
  • Ponerlas en ensaladas
  • Ponerlas en el pan hecho en casa

Cáscara de manzana

La cáscara de manzana contiene más fibra que el resto de la manzana (4.4 grs. de fibra en una manzana mediana sin pelar contra 2.1 grs. cuando se pela la manzana). Las cáscaras de manzana también son ricas en vitaminas A y C.

Otra razón para comer manzanas enteras es que contienen un antioxidante llamadoquercetina que se encuentra principalmente en las cáscaras. Esta sustancia mejora de la función pulmonar y problemas para respirar, y también puede luchar contra el cáncer y la enfermedad de Alzheimer. Si tienes sobrepeso, estarás feliz de saber que la cáscara de manzana contiene ácido ursólico, que aumenta la masa muscular y grasa “marrón”, impulsando así el metabolismo.

Cómo utilizar:

Comer la manzana entera, con cáscara y todo.

Hojas de remolacha, nabo y zanahoria

Si compras las verduras de raíz en un mercado de granjeros local, entonces es probable que las compres con las hojas verdes todavía. No las tires. Al igual que con otras verduras, las hojas verdes de estas verduras poseen nutrientes como el calcio, hierro, zinc, magnesio, vitaminas del complejo B, vitamina K, antioxidantes, y mucho más. Ah, y si has escuchado rumores de que las hojas de la zanahoria son venenosas, puede ignorar este mito. Las hojas de la zanahoria son perfectamente seguras para comer.

Cómo utilizar los deperdicios de la remolacha en forma de hoja:

  • Al vapor, salteadas o sofritas
  • En jugos de extractor
  • Batidos verdes
  • Para las sopas
  • Las hojas de la zanahoria se pueden cortar finamente y se utilizan como guarnición o en ensaladas

Corteza de la sandía

desperdicios de la sandía

Resulta que la parte blanca interna de la corteza de la sandía contiene citrulina. La citrulina es un aminoácido que dilata los vasos sanguíneos y por lo tanto mejora la circulación sanguínea. Debido a que la citrulina se convierte en L-arginina en el cuerpo, a menudo se toma como un nutriente que mejora el rendimiento y se dice que combate la impotencia. La evidencia de su eficacia en esta materia es escasa, pero no hay ninguna razón para no obtener una dosis extra de sus nutrientes y reducir el desperdicio de alimentos al comer la corteza.

Cómo utilizar:

  • Sólo roer más profundamente en la sandía al comerla
  • Tallar la corteza blanca y utilizarla en batidos o cócteles
  • Hacer conservas con la corteza de la sandía

Semillas de sandía

Las semillas de sandía son ricas en hierro, magnesio, zinc, cobre (que es por eso que se usan para la mejora del cabello y la piel), así como otros nutrientes importantes.

Puede comprar semillas de sandía en algunas tiendas especializadas.

Cómo utilizar:

  • Si te es posible, no escupirlas cuando comas sandía
  • Ásalas y cómelas como un bocadillo con limón y chile en polvo
  • Añadir las semillas tostadas a las ensaladas
  • Muélelas y ponlas en tus licuados o espolvoreada en comidas

Cáscaras de plátano

Las cáscaras de plátano son una gran fuente de fibra y en realidad contienen más que la carne dentro de ellas. Pero lo realmente bueno de cáscaras de plátano es que contienen una gran cantidad de triptófano, que significa que pueden ayudarte a dormir. El triptófano se convierte en serotonina en el cuerpo, y los estudios han encontrado que el consumo de 2 cáscaras de plátano durante 3 días puede aumentar los niveles de serotonina en la sangre en un 16%. Dado que la serotonina es nuestra “química feliz”, no es de extrañar que otros estudios han encontrado que las cáscaras de plátano puede ayudar a aliviar la depresión.

Cómo utilizar los desperdicios del plátano en forma de cáscara:

  • Ponlas en un frasco y cubre con agua. A continuación, utiliza el agua para regar las plantas.
  • Comerlas en frituras, salteadas
  • Hacer chutney de cáscara de plátano
  • Comerlas para tratar la depresión o insomnio
  • Dejar sobre la cara para hidratar o luchar contra el acné
  • Frota en los dientes naturales como blanqueador
  • Poner en la piel para las picaduras de insectos, hiedra venenosa o erupciones cutáneas
  • Se utiliza para el pulimento de cuero o plata
  • Para fertilizar las plantas
  • Para hacer té
Fuente: lavidalucida.com

Check Also

Deliciosos Postres NATURALES, nutritivos, saludables, dietéticos y fáciles de hacer!

Al incluir ingredientes naturales estos postres son también aptos para aquellas personas que quieren cuidar ...

14 comments

  1. Hey I know this is off topic but I was wondering if you
    knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
    I’ve been looking for a plug-in like this for quite some
    time and was hoping maybe you would have some experience
    with something like this. Please let me know if you run into anything.
    I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.

  2. This is very interesting, You are a very skilled blogger.
    I’ve joined your rss feed and look forward to seeking more of your fantastic post.
    Also, I have shared your website in my social networks!

  3. WOW just what I was searching for. Came here by searching for
    minecraft

  4. Have you ever considered publishing an e-book or guest authoring on other websites?
    I have a blog based upon on the same information you discuss and would really like to have you
    share some stories/information. I know my visitors would enjoy your
    work. If you’re even remotely interested, feel free to send
    me an e mail.

  5. I loved as much as you will receive carried out right here.

    The sketch is tasteful, your authored subject matter stylish.
    nonetheless, you command get bought an impatience over that you wish be delivering
    the following. unwell unquestionably come further
    formerly again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this hike.

  6. Excellent blog! Do you have any hints for aspiring writers?
    I’m hoping to start my own blog soon but I’m a little lost
    on everything. Would you recommend starting with a free platform like WordPress or go for a paid
    option? There are so many options out there that I’m totally confused ..
    Any ideas? Thanks a lot!

  7. Does your site have a contact page? I’m having trouble locating it but, I’d like to send
    you an email. I’ve got some ideas for your blog you might be interested in hearing.
    Either way, great blog and I look forward to seeing it grow over time.

  8. Yesterday, while I was at work, my sister stole my iphone and tested to see if it can survive a forty foot drop, just so
    she can be a youtube sensation. My iPad is now destroyed
    and she has 83 views. I know this is completely off topic but I had to share
    it with someone!

  9. Howdy just wanted to give you a quick heads up. The words in your post
    seem to be running off the screen in Ie. I’m not sure if this is a
    formatting issue or something to do with web browser compatibility but I figured I’d post to let you know.
    The style and design look great though! Hope you
    get the issue resolved soon. Many thanks

  10. Fastidious response in return of this matter with solid arguments and telling everything
    concerning that.

  11. Everyone loves it whenever people get together and share views.

    Great site, keep it up!

  12. Fantastic items from you, man. I have understand your stuff
    previous to and you are just extremely fantastic.
    I actually like what you’ve obtained right here,
    certainly like what you are stating and the way
    during which you are saying it. You make it enjoyable and you
    continue to care for to keep it sensible. I cant wait to learn far more from you.
    This is actually a tremendous site.

  13. I like the helpful info you provide in your articles.
    I will bookmark your blog and check again here regularly. I
    am quite certain I’ll learn a lot of new stuff right here!
    Good luck for the next!

  14. I love what you guys tend to be up too. This kind of clever work and exposure!
    Keep up the fantastic works guys I’ve added you guys to my personal blogroll.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Close
error: Content is protected !!