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Jueves , junio 22 2017
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Riquísimas galletas de LIMÓN; listas en 15 minutos!

Mira cómo hacer estas galletas… ¡verás que desaparecen en segundos!

Ingredientes

  • 500g de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 200g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1 huevo
  • 130g de mantequilla o margarina
  • 1 limón

Preparación

  • En un tazón amplio mezcla la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la ralladura del limón.
  • Aparte, suaviza la mantequilla y añade el huevo, la vainilla y el jugo del limón. Mezcla.
  • Luego incorpora la mezcla de harina a la mantequilla

Las galletas

Integra bien la masa y luego déjala reposar media hora en el refrigerador. Después sácala, haz bolitas, colócalas en una charola y aplástalas con la parte de atrás de una cuchara.

Hornear

  • Hornea las galletas a 160 ºC durante unos 15 o 20 minutos, revisándolas a menudo, ya que se queman fácilmente.
  • Cuando estén listas, déjalas enfriar en una rejilla y luego espolvoréalas con un poco de azúcar glas.

Fuente: rebanando.com

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