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jueves , octubre 19 2017
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Tarta rápida de QUESO lista en unos minutos; sin HORNEAR y sin ENSUCIAR!

Tarta rápida de 5 minutos de preparación y 10 de microondas ideal si no tenemos tiempo para el postre y vienen invitados.

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Ingredientes:

Base:

  1. 200 g galleta.
  2. 60 g mantequilla.

Relleno:

  1. 200 gr queso de untar.
  2. 3 huevos.
  3. 200 ml nata ( yo usé para montar ).
  4. 100 g de azúcar.
  5. Para decorar en mi caso usé mermelada de fresa, pero puede usarse lo que mas nos guste.

Preparación:

Trituramos las galletas hasta que queden en polvo.

Derretimos uno segundos en el microondas la mantequilla y la añadimos.(truco: si ves que no te queda como masa que aún está arenosa puedes añadir unas gotas de leche hasta conseguir una textura de masa).

En un molde apto para microondas pondremos un film transparente (eso nos  facilita desmoldar luego), encima pondremos la masa de galleta , y con una cuchara aplastamos bien.

Batimos los 3 huevos.

Les añadimos , el queso , el azúcar y la nata , batiremos todo hasta que esté bien integrado.

Vertemos ésta mezcla en el molde con cuidado para que no se nos levante la galleta.

Lo ponemos en el microondas a máxima potencia , 8 minutos. Sacamos y probamos con un cuchillo que nos salga limpio. Añadir otros 2 o 3 minutos más si no sale limpio.

Luego dejamos que se temple un poco la tarta antes de sacarla.Guardarla en la nevera, fría coge consistencia y el sabor se acentúa y mejora muchísimo.

Nota: Yo le añadí mermelada para decorar mi Tarta rápida de queso (5 minutos y microondas) pero puedes ponerle cualquier cosa rica, por ejemplo: caramelo, mermelada, chocolate, un glaseado, frutas, etc.

Fuente: golosolandia.com

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