... ...
Find the latest bookmaker offers available across all uk gambling sites www.bets.zone Read the reviews and compare sites to quickly discover the perfect account for you.
lunes , septiembre 25 2017
Home / Delicias / Chulitos de yuca; deliciosa picadera dominicana.

Chulitos de yuca; deliciosa picadera dominicana.

Estos rollitos son la comida esencial de las frituras callejeras: deliciosas, y una de las picaderas favoritas dominicanas. Los chulitos se pueden hacer rellenos de carne (la manera tradicional) o rellenos de queso. A este humilde plato dificilmente se le encuentre en mesas elegantes aunque es una de nuestras picaderas más deliciosas.

Ingredientes:

Para los chulitos: 
  •  2 libras de yuca, pelada y lavada
  •  1 cucharadita de sal
  •  2 tazas de aceite de freír (soya, maní o maíz)

Para el relleno:

 

  •  1 cebolla roja pequeña en cubitos pequeños
  •  1 pimiento verde en cubitos pequeños
  •  ¼ lb [0.12 kg] de carne de res molida
  •  2 cucharadas de cilantro picado
  •  ¼ habanero picado
  •  ¼ cucharadita de pimienta
  •  2 cucharadas de aceite (soya, maní o maíz)
  •  1 taza de salsa de tomate
  •  ¾ cucharadita de sal (o más, al gusto)

Pasos para hacer el rellenos:

  1. Mezcla cebolla y pimiento con la carne molida, añade cilantro, habanero, pimienta y mezcla bien.
  2. En una sartén calienta el aceite a temperatura media.
  3. Agrega la carne y cuece removiendo hasta dorar.
  4. Agrega la salsa de tomate y cuece a fuego bajo hasta que todo el líquido evapore.
  5. Sazona con sal al gusto.

Para hacer los chulitos:

  1. Ralla la yuca con el lado fino del rallador (guayo), o utilizando el procesador de alimentos.
  2. Con un paño de algodón limpio, exprime la yuca hasta que no salga más líquido. Elimina el líquido extraido.
  3. Sazona la yuca con una cucharadita de sal y mezcla bien.
  4. Pon dos cucharadas de la mezcla en la palma de tu mano. Aplasta y pon una cucharadita de relleno en el centro.
  5. Enrolla para formar los chulitos en forma de torpedo, cerrando bien las puntas. Apriétalos para compactar.
  6. Calienta el aceite para freír a temperatura media y fríe los chulitos hasta que doren completamente.
Fuente: www.cocinadominicana.com

 

 

 

Check Also

PAN de QUESO brasileños que se han hecho viral por lo sabroso y fáciles de hacer |Listos en 20 min.|

El pan de queso es una de las más exquisitas recetas brasileñas, que encanta tanto ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Close
error: Content is protected !!